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Entrevista a Jorge Juárez Casas

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Nuestro alumno, Jorge Juárez Casas, junto con otros profesionales, ha decidido lanzar una empresa de asesoría en A&B, Polea, Gestión Gourmet. Este mes nos sorprendió con su visita para presentar la empresa y un regalo para profesores y alumnos. Tuvimos la oportunidad de entrevistarle: Cuéntanos cómo surgió tu pasión por la Alimentación y Bebidas… Mayormente por tradición familiar ya que mis padres tenían varios negocios de hostelería (bares y restaurantes). De pequeño no perdía ocasión para colarme en la cocina y en la barra… me fascinaba aquel trajín!. Todo levantaba mi...

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“ Cursar el MBA ha representado para mí ponerme al día en materias de mi profesión con las que trabajo habitualmente y aprender otras nuevas que no pertenecen a mi área de trabajo pero que me han ayudado muchísimo para enriquecer, ampliar y obtener nuevos puntos de vistas sobre mis conocimientos del mundo de la hostelería. ” Óliver Pont -Hotel Sheraton La Caleta. “ Quisiera destacar la parte de Marketing digital y Comunicacion online y Operaciones generales con Vicente Chacón; y como no, Análisis financiero con Víctor Saavedra. Con ellos he pasado unos momentos increíbles y he aprendido...

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