ICTurismo en Gran Canaria: primer mes del Programa Experto 2023
El pasado día 12 de abril comenzaron las clases del Programa Experto del Máster de Turismo en Gran Canaria. Nuevamente contamos con el magnífico Hotel H10 Playa Meloneras Palace como sede para impartir este máster. En esta ocasión contamos con un total de 24 alumnos, de diferentes perfiles y puestos, así como representantes de las principales cadenas hoteleras, que darán sin duda mayor valor al aprendizaje.
Como no podía ser de otra manera, el curso comenzó con la presentación por parte del director del Instituto Canario de Turismo, José Cerezo, quien presentó el Programa y dio la bienvenida a los alumnos.
Como primera asignatura y profesor del Programa, hemos tenido a Borja de Mesa, con la asignatura de “Habilidades Directivas”. Esta asignatura pretende crear un esquema flexible y adaptativo para potenciar la cohesión, proactividad y productividad de los equipos de trabajo, así como tomar decisiones empresariales y personales basadas en la interpretación y la aplicación de las últimas herramientas de desarrollo de las habilidades, basándose en la aplicación directa de las mismas a casos de la vida real mediante la consulta, la argumentación y la discusión de dichos supuestos, además de la casuística específica planteada durante el módulo. Los alumnos finalizaron la asignatura este mes con magníficos resultados y un gran sabor de boca.
Con “Gestión de la Innovación”, Jose Belizón ha estado ayudando a los alumn@s a comprender los conceptos principales de la innovación, tanto en el diseño, como en la evolución de nuevos modelos de negocio o de organizaciones tradicionales. Se analizarán las principales herramientas y metodologías que permiten identificar, desarrollar y crear oportunidades de innovación en negocios turísticos.
La asignatura de “Food & Beverages”, impartida por Omar Santana, se ha centrado en los fundamentos básicos para la gestión de la restauración y en enseñarles la gestión analítica de los ingresos y del coste primario para entender la idiosincrasia del área de F&B.
Por su lado, Vicente Chacón y su asignatura “Dirección de Operaciones II” conseguirá que los alumnos tengan una clara visión global de las operaciones de un establecimiento hotelero, con un mayor acento en el departamento de habitaciones, así como el departamento de pisos, recepción y mantenimiento.
Por último, comenzamos la asignatura “Análisis Financiero” impartida por Rafael de Francisco, cuyo objetivo es que los alumn@s entiendan la planificación presupuestaria como herramienta clave para la toma de decisiones (estratégicas y operativas) en la empresa. Se profundizará en: entender la estructura de la cuenta de resultado internacional específica del sector turístico: USALI (Uniform System of Accounts for the Lodging Industry), saber calcular los principales KPI de un negocio turístico en cada uno de los departamentos, saber gestionar una unidad de negocio turístico por KPI (Key Performance Indicator), aprender a realizar un análisis de cierre, análisis y valoración de proyectos de inversión (modelo DFC) y planificación presupuestaria.
En resumen, hemos finalizado un primer mes lleno de nuevos conocimientos, retos y vivencias para nuestros alumnos, quienes nos dan su Feedback positivo de la experiencia.
La convocatoria para la edición de 2023-24 ya está abierta. Si estás interesad@ en participar y comenzar en abril, te invitamos a que rellenes este formulario, mandar un correo a infogc@institutocanariodeturismo.com o llamar al teléfono 636 257 478. Te aclararemos todas las dudas que tengas y te ofreceremos una financiación personalizada.
Autora: María Lage Armada