ICTurismo en Gran Canaria: Programa Superior 2023
Las clases del Programa Superior en Gran Canaria comenzaron el 20 de septiembre 2023 y su sede en el hotel H10 Playa Meloneras Palace para impartir este máster.
Una vez más se registra distintos perfiles y puestos entre los alumnos/as, representando gran parte al sector turístico y de restauración, de manera que aporta un valor añadido a cada clase. En esta ocasión, se contó con un total de 18 alumnos/as.
El inicio del curso se abre con la presentación del Programa Superior y la bienvenida a todos/as por parte del director del Instituto Canario de Turismo, José Cerezo.
Continuaba presentando la primera asignatura ‘Dirección estratégica’ impartida por José Cerezo, en la cual se ha trasladado los conocimientos de conceptos básicos y parte específica y muy importante sobre, realizar un DAFO, analizar el sector con Porter, profundizar en el modelo de negocio e implementar un mapa estratégico para concretar objetivos, indicadores, acciones y metas para extrapolar en cualquier ámbito. Posteriormente, se presenta a Carlos del Castillo, quien imparte la segunda asignatura de ‘Finanzas’. En ella nos enseña la importancia de analizar los estados financieros de la empresa, conocer su situación de liquidez o solvencia, analizar la rentabilidad, diseñar estrategias para controlar los estados financieros y nociones de las finanzas personales. Todos estos conocimientos se aplicarán en un trabajo final donde se analiza empresas reales del sector.
Como tercera asignatura dada por Ricardo Gopar corresponde a ‘Dirección de Marketing’, en la cual se diferencia entre marketing estratégico y operativo, donde se analizará el mercado, se conocerá las diferentes estrategias de marketing, analizando la propuesta de valor y no dejando de lado al cliente. Todo ello, es muy importante tener una planificación. En la misma sesión, también se presenta la cuarta asignatura de ‘Dirección de Personas’, quien Manuel Quintana es el formador de esta parte, donde nos expone la materia en cuanto a la relación laboral, las condiciones, el contrato de trabajo y las modificaciones, suspensiones y extinción de los contratos y las prestaciones de la Seguridad Social. Por otro lado, cómo gestionar al equipo y el uso del LinkedIn y la marca personal.
Como cuarta asignatura tenemos ‘MICE’ impartida por Cristina Aguilera, en la cual se centra en la industria de los eventos, tanto desde la demanda, como la oferta, la producción del evento y su comercialización como los happenings que existirán en la experiencia. Extrapolado a la realidad de las Islas Canarias como destino para desarrollar este tipo de conocimientos y ver la alta rentabilidad que aporta, realizando trabajos grupales con el fin de desarrollar un evento. Finalmente, se expondrá la presentación de un trabajo espectacular en conjunto con la asignatura de Miguel Ángel Guisado.
Otra de las asignaturas a tener presente es la de ‘Dirección de Operaciones I’ dada por David Morales, profesional en la parte operativa del sector hotelero mostrando parte de su librillo para extender el conocimiento y la forma de pensar y actuar un director de operaciones ante cualquier detalle, de manera eficaz y eficiente.
Hay que destacar la asignatura ‘Entorno Jurídico’, Eduardo López es el encargado en trasladar todo el conocimiento de los ordenamientos jurídicos, la organización judicial y las formas jurídicas de las empresas, incluido las responsabilidades civiles y responsabilidades penales de los administradores.
Con anterioridad habíamos nombrado a Miguel Ángel Guisado, quien da la asignatura de ‘Comunicación Directiva’ es una de las más prácticas de exposición y presentación de temas como si de una conferencia se tratase, teniendo en cuenta las posturas, la comunicación no verbal y verbal, obteniendo todas las habilidades para hablar en público o en grupo. En conjunto con MICE valorarán la presentación del trabajo grupal final. Como anécdota en la presentación final conjunta de ambas asignaturas, se disfrutó de tentempiés en vivo y experiencias únicas no dadas en anteriores ediciones. Los alumnos fueron muy valorados tras la evolución dada, y por ende, los profesores muy contentos con los resultados.
Finalmente, se cierra el curso con la asignatura de ‘Técnicas de Negociación’, que también estará aportando todos sus nociones y conocimientos José Cerezo, inculcando la importancia de negociar con ciertas habilidades, para ello, se realizan prácticas de negociación con distintas circunstancias, donde hemos podido plantear la teoría. Nos facilita una serie de conclusiones para ser un buen negociador.
Tener en cuenta que entre los meses los alumnos disfrutaron de seminarios de grandes profesionales en el sector de, las perspectivas del sector hotelero (Manuel Gruñeiro), dirección de personas en el entorno actual de A&B (Miguel Sánchez), las tendencias del turismo (Wendy López-Trejo) y la digitalización en el turismo (José Juan Lorenzo).
El último día del curso, el Hotel H10 Playa Meloneras Palace nos preparó un gran brindis para celebrar la finalización del máster y felicitar las fiestas con todos nuestros alumno. Una despedida emotiva entre risas para aquellos que finalizaban el máster y la motivación para aquellos alumnos que continuarán con la segunda parte del MBA, pero con un vínculo muy unido.
La convocatoria para la edición de 2024 ya está abierta. Si estás interesad@ en participar y comenzar en abril, te invitamos a que rellenes este formulario, mandar un correo a infogc@institutocanariodeturismo.com o llamar al teléfono 636 257 478. Te aclararemos todas las dudas que tengas y te ofreceremos una financiación personalizada.
Autora: Shamira Bordón Martín