ICTurismo en Lanzarote: Segundo mes del Programa Experto 2022
Continuamos este mes con las clases de Revenue Management con Alejandro Moriana en el Hotel Lava Beach.
¡Quien iba a imaginar que había tanto estudio detrás de un precio!
Hemos aprendido tantas cosas en tan poco tiempo. El profesor ha intentado explicar con la mayor brevedad y lo más claro posible. El profesor nos ha facilitado las herramientas analíticas que predicen el comportamiento del consumidor, optimizar precios, maximizar beneficios…
Como él bien dice:
“El proceso de entender, anticiparse e influenciar el comportamiento del consumidor con el fin de maximizar nuestros objetivos.”
El profesor Omar Santana nos presento la asignatura de Food and Beverages donde nos enseñó que este departamento no solo está a cargo de gestionar la oferta de restauración de un hotel, sino también de generar experiencias y aportar valor a la estancia del huésped, además va de la mano de otros departamentos como el de MICE, por ejemplo.
Hay que recalcar que Omar desde el minuto 1 hizo hincapié en que no temieras a preguntar cualquier duda para asegurarse de que entendiéramos todo el temario que nos tenía preparado.
La coordinación de las distintas áreas, el desarrollar una oferta de alimentos y bebidas adaptada tanto al tipo de público como a la evolución de la demanda. La organización de las compras de toda la materia prima, el control del presupuesto…Son muchas de las cosas que nos ha transmitido el profesor.
Este mes de junio terminamos la clase de MICE con Cristina Aguilera ¡Se nos paso volando! En nada ya habremos terminado, estamos en la recta final.
¡Hemos tenido profesores muy buenos este año, cada uno de ellos nos ha enseñado de la mejor manera posible en un periodo de tiempo justo con lo que BRAVO por ellos y por nosotros!
Finalizando este mes hemos tenido la clase de “Operación Hoteleras” de la mano de José Ángel Vázquez director de H10 Timanfaya Palace.
¡Todos con mano en la calculadora! ¿Cuánto cobra cada departamento? ¿Cuánto cuesta cada persona del equipo?
Para muchos de nosotros nuestro viaje esta llegando a su fin.
Todos estamos nerviosos por el proyecto, la exposición…Pero eso no quita el divertirnos en clase con José Cerezo, director de este Máster.
¡El tiempo ha pasado volando! Parece que fue ayer cuando empezamos…
Mucha suerte para todos y esperamos volver a vernos de nuevo
(Texto de Miriam Ouald, alumna del Programa Experto 2022 Lanzarote)
La convocatoria para el Programa Superior 2022 ya está abierta. Las clases comenzarán el 29 de septiembre. Si quieres más información, puedes rellenar este formulario, mandar un correo a info@institutocanariodeturismo.com o llamar al teléfono 618 593 207. Estamos a tu disposición para asesorarte y estudiar tu caso personal y profesional para hacer que la financiación de esta formación esté lo más ajustada a tu situación.